「濃厚チーズケーキ」や「アレンジ無限大のフルーツサワー」を楽しむことのできる、隠れ家カフェをご存じですか？
賑やかな四条通りからちょっと路地裏に入るとあると聞いたので、探しに行って来ました！

○「隠れすぎる」隠れ家カフェ 

阪急烏丸駅から地図を頼りにして歩いていると、注意していないと見落としてしまいそうなところに看板を発見……！
 
こんな細い路地裏に話題のカフェが本当にあるのかと少しドキドキしながら進んでみました。

奥まで進んでみると、おしゃれな暖簾のかかったsinoaの入口に辿り着きました！
 
店内はモダンな雰囲気で、テーブルごとにドライフラワーや本などの小物が置いてあるので、思わず写真を撮りたくなるはずです！

○アレンジ無限大のフルーツサワー  

ドリンクは竹炭焙煎コーヒー、紅茶、お抹茶などもありますが、おすすめはなんといっても自分好みにカスタムできる「フルーツサワー」！

アルコールの濃度(0度～10度から1度単位)や、シロップのフレーバー、瞬間冷凍させたフルーツ、ミントやわたがし、ゼリーなどのオプションを選ぶことができ、アレンジは無限大。

好みや気分に合わせて毎回違ったサワーが楽しめるのが嬉しいですよね！

こちらはみかんフレーバーのサワーにみかん・ぽんかん・オレンジの柑橘系フルーツを入れてもらい、オプションで駄菓子のわたがしとぱちぱちパニックを乗せたもの。
爽やかで口の中が楽しいものになりました！
 
 
どれにしようか決められない方は「sinoa's pickup」をチェックしてみては？
 
数種類のフルーツとゼリーにエディブルフラワーを飾った「sinoaサワー」やイチゴをふんだん使った「王道イチゴサワー」。
生産者から直送された訳ありフルーツを使い、フードロスを減らすために開発した「SDGsサワー」。
全種類のフルーツを盛り合わせた「全部のせサワー」。
 
スタッフおすすめのものなら間違いないですね！

○濃厚チーズケーキ

sinoaのチーズケーキにはこだわりがたくさん詰まっています！

濃厚なチーズの風味を楽しめるように甘さを抑え、湯せんで焼いているそうです。
そのため密度が濃くなめらかな口どけに仕上がるのですね！
底にはバターとアーモンドの香りを楽しめる自家製クランブルを敷いていて、チーズケーキとクランブルの相性は最高です！
 
 
・ベイクドチーズケーキ～miel mieのハチミツ付き～

クリームチーズとグラナパダーノを使ったチーズケーキに、京都のハチミツ専門店「miel mie(ミールミィ)」のハチミツをお好みでかけていただきます。
使わなかった分は瓶ごと持ち帰ることができるようですが、とてもおいしかったのでたっぷりかけました！
何百種類もあるハチミツの中からsinoaのチーズケーキに一番合うものを選んだそうです。
 
そういえば最近、琴子さんはmiel mieの店舗を訪れていたようですね。
確かハチミツ酒を買っていたような……私の分もあるのか聞きに行かなければなりません！
琴子さんの様子は『夢と知りせば 3-23 天雲の「ミールミィ」』で覗いてみてください。
 
 
・辻喜の宇治抹茶チーズケーキ～特製濃厚抹茶ソース付き～

こちらは京都の老舗製茶問屋「辻喜」の手摘みした最高峰の抹茶を使ったチーズケーキです。
特製濃厚抹茶ソースをかけることで増す抹茶のほろ苦さとクリームの甘味が見事にマッチしています！

○クロワッサンサンド

北海道産発酵バターを使用した27層仕立てのこだわりのクロワッサンは店内で焼き上げるのでサクサクです！
 
 
・まるまるチーズケーキのクロワッサンサンド

クロワッサンにチーズケーキとアイスクリームを挟み、キャラメルのような味わいのスキクイーンチーズを目の前で削ってたっぷり乗せてくれます！
 
 
・イチゴとピスタチオクリームのクロワッサンサンド

フレッシュなイチゴをたっぷり挟んだクロワッサンサンドは、ピスタチオクリームとの相性抜群！
 
 
・生ハムとモッツァレラのクロワッサンサンド

スイーツだけでなく、ランチにもサワーにもぴったりの塩っけのあるクロワッサンサンドもあります！

どれもこれも全部とってもおいしくてペロリといただきました！
 
季節限定のメニューやテイクアウトのメニューもあるようなので、カスタムフルーツサワーと併せて毎回どのように楽しむか迷ってしまいそうですね！
ぜひこの素敵な隠れ家カフェを探しに行ってみてください。
 
こんこん！